Gaizka Aseguinolaza del Grupo Iruña y su equipo de Iruña Catering fueron los responsable de la coordinación logística y del servicio del cóctel de inauguración de la Torre Iberdrola el pasado martes 21 de Febrero a la que acudieron sus Majestades Los Reyes de España.
La propuesta gastronómica corrió a cargo de 4 grandes chefs vizcainos, todos ellos con estrellas Michelin, con una cocina de altura en miniatura para deleite de los asistentes.
Josean Alija del Rest. Nerua del Guggenheim; Eneko Atxa del Rest. Azurmendi; Dani Garcia de Zortziko y Fernando Canales de Etxanobe coordinados por Gaizka Aseguinolaza y su equipo consiguieron ofrecer un cóctel de sabores de la tierra a los 400 ilustres invitados.
