El Café La Granja ha acogido este miércoles 20 de mayo la primera edición del menú-tertulia de La Kolmena, un proyecto que une gastronomía y conocimiento bajo el lema ‘Alimenta tu mente y tu estómago’. La primera tertulia ha contado con la presencia de Miren Gabantxo, Directora de Proyección Universitaria y miembro de la Junta de Campus de Bizkaia; y María Saiz, Directora de Emprendimiento del programa Zitek y del Máster MBA E3, entre otras cosas, que departieron junto al equipo de La Kolmena.
La idea de proyecto o de "colmena" nació en Madrid después de la Primera Guerra Mundial, cuando los sabios tertulianos de la época se reunían en diferentes cafeterías para hablar de los temas actuales de entonces. Algunas de las cafeterías más conocidas eran El Colonial, Fornos, Café de Oriente, la Flor y Nata, el Café de Pombo, el Café Comercial y el Café Gijón. Desde La Kolmena proponen un proyecto colectivo, creativo y en Red, como un verdadero panal de conocimiento, uniendo gastronomía y conocimiento de una forma original: la tertulia. Más info: http://lakolmena.wix.com
